Shiitake gljive – super hrana i lijek
Zdravlje i prehrana 16. 12. 2017Shiitake gljive su porijeklom iz Azije, a najrasprostranjenije su u kineskim i japanskim šumama.
Već tisućama godina se upotrebljavaju u prehrambene i medicinske svrhe. U kulinarstvu se koriste zbog svoje arome i hranjivosti, a u medicini zbog širokog spektra zdravstvenih dobrobiti.
Iako izvorno rastu u prirodi, u novije vrijeme je sve rašireniji njihov umjetni uzgoj. Razlog tome je sve veća popularnosti i potražnja za ovom super namirnicom.…
